Пудра

24-04-2012, 23:33

Пудра



Шоколадные снежинки, покрытые аппетитной глазурью, украсят любой стол. Сахарная пудра станет отличным украшением для снежинок.

Основные ингредиенты:
• Темный шоколад 200 грамм;
• Пшеничная мука 500 грамм;
• Масло 300 грамм;
• Сахар 225 грамм;
• Яйца 3 шт.;
• Соль (по вкусу);
Для глазури:
• Сахарная пудра 500 грамм;
• Яичные белки 2 шт.;
• Лимонный сок.

Процесс приготовления:
• Оставим масло на 15 минут. Растопим шоколад и смешаем с маслом комнатной температуры. Далее взбиваем сахар с яйцами, солью и мукой. Полученные смеси соединяем и хорошо перемешиваем. Тесто немного помесим и раскатаем в корж толщиной в 5 мм.
• Вырежем из теста при помощи форм печенья. Можно использовать как форму звезды, так и любую другую. Печенье перекладываем на смазанный маслом противень.
• Разогреем духовку до 200 градусов и поместим в нее противень с печеньями на 10 минут. Готовым печеньям даем остыть.
• Просеем сахарную пудру. Яйца взбиваем до пены, добавляем пудру и лимонный сок по вкусу. Взбиваем глазурь до состояния тягучести.
• Возьмем кондитерский тюбик (насадка тонкая) и наполним его глазурью. Затем рисуем на печенье снежинки и подаем на стол.
  • Просмотров: 1 216

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены