Яблоки являются плодом семейства розовые. Сорта яблок выделяют по времени их созревания – летние, осенние и зимние. Плоды яблок содержат органические кислоты, сахара, витамины, микроэлементы, эфирные масла. Трудно представить свою жизнь без ароматного пирога с яблоками, яблочного сока, компота, варенья или вина. А наиболее вкусное и ароматное варенье получается из райских яблок. Такое название райские яблоки произошло от сорта яблони, которая дает плоды с весны до осени. Такие яблоки наиболее красивые. Возникло название много лет назад, когда среди саженцев низкой яблони выделили самую слаборослую, которая отличалась способностью размножаться вегетативным способом. Эту разновидность назвали «парадизкой», что значит райская. Эта яблоня включает различные виды и формы, благодаря яркой окраске она пользуется популярностью у дизайнеров. Во время цветения эти яблони покрыты бесчисленным множеством красивых и крупных цветов различных оттенков от белого до ярко красного. Такие яблоки неприхотливы и нетребовательны к почве, морозоустойчивы и засухоустойчивы. Большинство сортов используют в качестве декора. Но все же такие райские яблоки предназначены для приготовления вкусного варенья. Райские яблоки являются натуральным сорбентом. Они обогащены пектином, этот белок очищает кишечник, Флановоидами, которые связывают свободные радикалы, предотвращая развитие опухолей. Также в них много витаминов, минералов, фосфора, кальция, магния, калия, йода.

Для приготовления варенья из райских яблок потребуется:
• один килограмм сахара
• один килограмм яблок
• один стакан воды

Способ приготовления:
• Самое главное собирать плоды вместе с плодоножками
• После промывки яблок, наколите райские яблоки деревянной палочкой очень часто, и только после этого залейте яблоки кипятком, доведите до кипения.
• затем слейте кипяток, залейте яблоки холодной водой и оставьте на ночь.
• приготовьте сироп из килограмма сахара и стакана воды
• слейте воду с яблок и залейте их теплым сиропом, после того как сироп остынет варить варенье нужно еще 15 минут на очень слабом огне.
• на следующий день варенье необходимо проварить еще 15 минут и довести до готовности. Затем можно разложить по банкам.
Если варенье приготовлено правильно, то райские яблоки получатся прозрачно-янтарного цвета, вкус которых порадует не только детей, но и взрослых.