Не одним исследованием было подтвержден тот факт, что одним из самых полезных продуктов питания является шоколад и особенно чистый черный с большим содержанием какао. Шоколад не только обладает совершенно особенным неповторимым и соблазнительным вкусом и стимулирует работу головного мозга, а также оказывает положительное влияние на общее состояние здоровья, тонизирует и повышает настроение.

Мексиканский шоколад
Ингредиенты:
• Какао-порошок – 3 ст. ложки
• Вода – 200мл
• Ваниль (стручки, используются только семена) – 2шт
• Черный перец – 1 ст. ложка
• Мед
• Сахар
Приготовление:
• Какао-порошок и семена двух ванильных стручков, ложка черного перца и мед (можно заменить сахаром) по вкусу смешиваются с водой.
• Мексиканский шоколад готов!
Приятного аппетита!

Горячий мокко-шоколад
Ингредиенты:
• Натуральный кофе (свежий эспрессо) – 240мл
• Черный шоколад мелкорубленый – 60г
• Взбитые сливки
• Шоколадная крошка
Приготовление:
• Кофе свежесвареный наливается в маленькую кастрюлю и ставится на медленный огонь.
• Добавляется мелкорубленый шоколад – все варится при периодическом помешивании в течение 4 минут до полного растворения шоколада.
• Горячий напиток разливается в стаканы.
• Подается с взбитыми сливками (отсаживаются сверху на напиток) и шоколадной крошкой (посыпается на сливки).
Приятного аппетита!