Библейская легенда гласит, что сразу же после всемирного потопа первое, что посадил Ной на горе Арарат, был виноград. В зависимости от сорта, он может быть приторно – сладким и кисловатым, янтарно – жёлтым и синим, но неизменными остаются уникальные свойства этой ягоды. Виноград содержит глюкозу в больших количествах, а сок из него – настоящий питательный эликсир. Из него получается очень вкусные десерты, выпечка, он является составляющей многих салатов, мясных блюд, разных закусок. Не отказываете себе в удовольствии, и приготовьте вот этот не сложный в приготовлении десерт, который так и называется виноградное удовольствие.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления десерта виноградное удовольствие:
Для теста:
•270 г муки
•100 г сахарной пудры
•160 г сливочного масла
•1 столовая ложка густой домашней сметаны
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
Для крема:
• 250 мл сметаны либо стакан
• 1 упаковка желе из смородины
• 2 столовых ложки сахарной пудры
• 4 столовых ложки джема из смородины
• 400 г большого винограда (половина светлого и темного)

Процесс приготовления:
• Просеиваем муку, смешиваем ее с сахаром и порошком для выпечки.
• Сверху выкладываем кусочки размоченного масла и сечем ножом, добавляем сметану и быстро замешиваем тесто.
• Приготовленное тесто заворачиваем в пищевую пленку и на 2 часа ставим в холодильник.
• Тем временем готовим желе согласно инструкции на упаковке (воды можно дать 50 – 70 мл меньше) тогда желе хорошо застигнет.
• Виноград моем разрезаем пополам, убираем зерна.
• В смазанную жиром и посыпанную мукой форму, выкладываем тесто, разравниваем его хорошо.
• Духовку разогреваем до температуры 190 градусов и выпекаем корж до образования светло- золотистого цвета.
• Испеченное тесто оставляем в форме для выпечки.
• Для приготовления крема сметану сбиваем с сахарной пудрой и смешиваем с половиной стакана желе.
• Охлажденный корж смазываем смородиновым джемом, сверху покрываем приготовленным кремом.
• За тем крем каким – либо узором выкладываем половинки темного и светлого винограда.
• Верх торта заливаем оставшимся желе.
• Приготовленный десерт ставим в холодильник до полного застывания желе.