Ингредиенты:

• Консервированные томаты (банка) – 1шт
• Плавленый сыр – 150г
• Сладкий перец (по желанию) – 1шт
• Чеснок
• Красный перец
• Черный перец
• Зелень
• Специи

Приготовление:

• Если соус готовится со сладким перцем, то он предварительно запекается в духовке, затем очищается от кожицы, семечек.
• Консервированные помидоры измельчаются и смешиваются с рубленым перцем.
• Все перекладывается в кастрюлю.
• Добавляется чеснок, перец черный и красный, зелень (сухая добавляется сразу, свежая в конце приготовления).
• Когда соус начнет закипать, добавляется небольшими кусочками плавленый сыр, огонь уменьшается.
• Соус варится до полного растворения сыра при постоянном помешивании при среднем нагреве.
• Охлажденный соус подается к курице.

Приятного аппетита!