Безумно стал популярен в СНГ в последние пару лет морской коктейль рецепты с ним буквально нарасхват! Предлагаем очень интересную вариацию!

Основные ингредиенты:
• Зубчик чеснока;
• Сок одного лимона;
• Щепотка сахара;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• По вкусу – перец белый и соль;
• Банка зелёных оливок;
• 1 авокадо;
• 1/3 от стандартного пучка укропа;
• 300 граммов морского коктейля (замороженная смесь).

Процесс приготовления:
• Чеснок измельчить и аккуратно пюрировать наименьшей насадкой блендера. Перемешать с сахаром и соком лимонным. Начать взбивать венчиком, постепенно по мере процесса взбивания влить оливковое масло (добавлять его следует буквально по капле).
• Приправить перцем и, конечно же, солью.
• Откинуть на дуршлаг оливки, если они кажутся слишком крупными – разрезать на половинки.
• Авокадо также разрезать вдоль пополам, удалить косточку ложкой. Мякоть нарезать на тоненькие дольки.
• Укроп нарубить обычным образом.
• Приготовить быстро на гриле морской коктейль, соединить с другими подготовленными компонентами закуски и с заправкой, слегка размешать. Лучше всего сделать это, несколько раз встряхнув салатник.