Если вы решили порадовать своих близких блюдами из морепродуктов, то приготовленный со смесью морской коктейль салат порадует их богатством вкуса.

Основные ингредиенты:
• Морской коктейль (замороженная смесь осьминогов, кальмаров, мидий, креветок) – 400 г;
• Красный сладкий лук – ? луковицы;
• Болгарский сладкий перец – 1 шт;
• Помидоры – 2 шт;
• Масло сливочное – 30 г;
• Сок лимона;
• Масло оливковое – 30 мл;
• Соль морская, перец черный молотый, свежая зелень.

Процесс приготовления:
• Сладкий перец и помидоры нужно тщательно промыть, разрезать пополам. Обязятельно из помидоров удаляем мякоть, а из перца – семена.
• Нарезать соломкой подготовленные овощи.
• Очищаем красный лук, берем половинку головки и нарезаем полукольцами. Чтобы убрать горечь из лука, следует обдать его кипятком.
• Берем глубокую сковороду и, растопив сливочное масло, отправляем в нее морской коктейль.
• Смесь даров моря должна обжариваться до тех пор, пока вся жидкость не выкипит.
• Снимаем сковороду с морепродуктами с огня и даем им остыть.
• Выкладываем смесь со сковороды в салатник, добавляем предварительно нарезанные овощи и, конечно же, мелко порубленную зелень.
• Салат следует посолить, заправить соком лимона по вкусу и хорошенько перемешать.
• Добавим оливковое масло в салат.
• По завершении приготовления, салат морской коктейль выкладываем горкой на предварительно выстланные листьями салата тарелки.