Ингредиенты:

• Морская капуста маринованная – 650г
• Кальмары консервированные – 150г
• Растительное масло – 80мл
• Лук
• Морковь
• Уксус
• Соль
• Перец молотый

Приготовление:

• Филе кальмара очищается от пленки и промывается.
• Затем кальмары отвариваются в кипящей подсоленной воде не более трех минут.
• Слегка охлажденные кальмары нарезаются тоненькой соломкой («лапшой»).
• Подготовленные кальмары опускаются в раствор уксуса и соли минут на 40.
• Морковь и лук очищаются, нарезаются соломкой, затем ошпариваются кипятком и опускаются в смесь уксуса и соли примерно на 8 часов (можно часа на два меньше).
• Все подготовленные продукты смешиваются, добавляется молотый перец.
• Готовый салат можно украсить веточками свежей зелени.

Приятного аппетита!