Этот салат родился случайно, когда нагрянули гости без предупреждения, и их нужно было чем-то угостить. Получилось очень вкусно и понравилось всем. Итак, салат с креветками и кальмарами. Он получается необычно вкусным!

Основные ингредиенты:
• 200грамм-кальмары;
• 200 грамм креветок (очищенных);
• 30 грамм масла сливочного;
• Томатная паста;
• Сметана, пару зубчиков чеснока;
• Петрушка и лавровый лист.

Процесс приготовления:
• В двух разных кастрюльках, отварим, креветки и кальмары, с добавлением лавровых листиков и немного соли. Главное не переварить. Варим не более пяти минут.
• На сковородке растапливаем сливочное масло, добавляем сметану и томатную пасту, по паре ложек, высыпаем измельченный чеснок. Доводим до кипения и выключаем.
• Достаем салатницу. Готовые кальмары режем кольцами, добавляем креветки. Сверху поливаем лимонным соком, приблизительно, от четверти лимона. Перемешиваем.
• Берем плоскую тарелку, на которую выкладываем салатные листья (выкладываем красиво, так как вам нравится). Горкой высыпаем, кальмары и креветки, поливаем получившимся соком и украшаем сверху дольками лимона и веточками петрушки.
• Существует масса салатов с креветками и кальмарами, в такой рецепт еще можно добавить сладкий болгарский перец и немного потушенные шампиньоны. Вкус будет немного другим, но, тоже необычайно вкусным.