Много людей до сих пор не могут решить, что же такое тунец. По виду похож на рыбу, а вот по содержании. Не уступает мясу. Мясо тунца имеет очень благородный вкус, рыбаки думают, что тунец питается подводными деликатесами, поэтому ловить его надо только на благородную наживку. Мясо тунца в Америке считают настоящим кладом, он входит в обязательное меню студентов и школьников. Ведь витамины и все полезные вещества, которые в нем содержатся, отлично влияют на мозговую деятельность. Тунец является единственной рыбой, которая при консервации не теряет своих полезных свойств. Из тунца можно приготовить очень много различных блюд. Запекают на решетке, добавляют в выпечку, варят с овощами и специями, делают салат с тунцом. Регулярное употребление тунца в пищу снизит в организме содержание триглециридов, повышает уровень полезного для нас холестерина. Во Франции тунец называют морской телятиной. Его вкус не характерен для обычной рыбы. Именно это качество сделало тунец таким популярным. Японская кухня также не обделила тунца вниманием, там существует огромное количество вариантов его приготовления. Включая тунец каждый день в свой рацион вы обогатите свой организм немалым количеством витамина Д, жирными кислотами омега 3 и селена, в нем содержится оптимальное количество калия и натрия.

Салат с тунцом консервированным с рисом.
Ингредиенты:
• одна банка консервированного тунца
• пол стакана риса
• одна банка консервированной кукурузы
• один огурец
• одна луковица
• один болгарский перец
• майонез
• соль и перец по вкусу
• для украшения кедровые орешки
• укроп

Способ применения:
• выложить тунец из банки и слить половину жидкости
• добавить кукурузу, предварительно слив всю жидкость
• рис отварить в большом количестве соленой воды, затем хорошо промыть холодной водой
• добавить огурец, нарезанный соломкой
• добавить немного нарезанного лука
• посолить, поперчить по вкусу и добавить майонез
• выложить салат в форме сердечка
• красный болгарский перец измельчить в блендере, уложить на сердце плотным слоем, отжимая лишний сок.
• украсить салат с тунцом кедровыми орехами и веточками укропа. Приятного аппетита!