Новогоднее меню – это такая тема, которую обсуждают больше всего накануне праздника. Хочется накрыть богатый стол. Салаты на новогоднем столе – главное. Конечно же,мимоза салат рецепт, которого есть самый любимый, всегда очень вкусно. Без него не представлено новогодний стол, но всегда стараюсь украсить и подать его по - другом. Насколько это удалось – судить вам!

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата мимоза:
•1 баночка консервов тунец в масле
• 4 картофелины
• 4 яйца
• 3 вареных моркови
• 1 большая луковица
• 150 г майонеза
Для украшения:
•упаковка крупных нерифлёных чипсов
• маслины

Процесс приготовления:
• Картофель и морковь моем и отвариваем в разных емкостях до готовности, воду сливаем, овощи охлаждаем.
• Отваренный охлажденный картофель очищаем, натираем на крупную терку.
• Очищенный лук нарезаем мелкой соломкой, ошпариваем кипятком.
• Яйца отвариваем чтобы были твердые, очищаем, отделяем белки от желтков и натираем на мелкой терке в разные емкости.
• На блюдо выкладываем слоями овощи и перемазываем майонезом в такой последовательности сначала картофель, затем майонез – тунец – лук – майонез – морковь – майонез – желтки.
• Оформляем салат в виде подсолнуха.
• На засыпанный желтком верх торта выкладываем из измельченных черных маслин семечки, а по кругу – лепестки подсолнуха из чипсов.
• Используем любые чипсы по вкусу.