Растет в джунглях Амазонки в гигантских стручках, по внешнему виду напоминает кокос – это бразильский орех, являющийся одним из самых больших орехов во всем мире. Его преимущественно используют в выпечки и производстве/приготовлении мороженного. Предлагаем вкусный и простой рецепт салата с этими необычными орехами.

Клубничный салат с бразильскими орехами
Ингредиенты:
• Авокадо – 1шт
• Клубника – 15шт
• Бразильские орехи – 50г
• Лист салата – 4шт
Заправка:
• Лимонный сок – 1/2 ст. ложки
• Мед – 1 ст. ложка
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Сахар – 1/2 ст. ложки

Приготовление:
• Все ингредиенты для заправки смешиваются и охлаждаются некоторое время в холодильнике.
• На дно салатника укладываются листья салата, предварительно вымытые и слегка обсушенные.
• Авокадо моется, разрезается пополам, удаляется косточка, мякоть нарезается на небольшие кусочки.
• Клубника тщательно промывается, нарезается кусочками.
• На листья салата укладываются сначала кусочки авокадо, затем клубники.
• Бразильские орехи перетираются или толкутся в ступке, затем ими посыпается салат.
• Сверху салат поливается охлажденной заправкой и подается.
Приятного аппетита!