Фруктовый салат

20-06-2012, 10:22

Фруктовый салат



Готовясь, к какому либо празднику, стараюсь готовить такие блюда, которые бы не перетруждали организм лишними калориями. Поэтому отказываюсь от многих калорийных тортов, пирожных и на десерт готовлю фруктовый салат, используя для этого каждый раз сезонные фрукты и ягоды. Если при этом проявить фантазию и подать такой салатик в бокалах или в вазочках, а еще лучше в дыне и красиво его оформить, то получается очень эффективном оригинально, а главное полезно и вкусно.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления фруктового салата:
• 1 большая круглая дыня
• 100 г темного винограда
• 1 банан
• 1 большое красное яблоко
• 2 мандарина
Для заправки:
•50 г сметаны
• 30 г меда
• 1 г ванили
• 1 столовая ложка вишневого ликера

Процесс приготовления:
• Дыню моем тщательно обсушиваем при помощи кухонной салфетки, срезаем верх на треть, удаляем семена.
• Мякоть дыни аккуратно достаем острым ножом или ложкой и нарезаем небольшими кубиками.
• Фрукты тщательно моем.
• Очищенный от шкуры банан нарезаем небольшими кусочками.
• Яблоко разрезаем пополам, удаляем серединку с семенами и тоже нарезаем кусочками.
• Очищенные мандарины разделяем на дольки, а затем каждую дольку очищаем от пленки и разрезаем пополам, удаляем косточки.
• Отделённые от веточек ягоды винограда, моем, обсушиваем, разрезаем каждую пополам.
• Соединяем все нарезанные фрукты и ягоды, перемешиваем, затем наполняем ими дыню.
• Для заправки выливаем в миску сметану, добавляем мед, вишнёвый ликер, ванилин, перемешиваем и тщательно взбиваем.
• Приготовленной заправкой поливаем салат.
• Дыню с салатом отправляем на 45 минут в холодильник.
• Подаем к столу охлаждённым и украшаем по вкусу, затем раскладываем в порционную посуду.
• Можно подавать салат в порционных дыньках, для этого маленькие дыни разрезаем пополам и подаем каждому едоку.
• Также салат можно полить и выделившимся соком, добавив в него сок апельсина.
  • Просмотров: 1 469

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены