Легкие салаты рецепты
12-06-2012, 11:43С появлением магазинных сухариков со вкусом салаты с сухариками встали на один уровень с такими «топовыми» салатами, как Оливье и Мимоза,легкие салаты рецепты которых очень легко и это довольно хорошее решение для быстрого перекуса. Везде до сих пор появляются многочисленные рецепты таких салатов. И причем их вкус зависит не только от использованных продуктов, но и вкусов самих сухариков. Также этот салат зависит от вашего воображения и опыта смешивания продуктов. Рецепт. Приведенный ниже называется Дары Америки. Такое название он получил от содержащихся там кукурузы и помидоров, как раз то, что привезли конкистадоры из Центральной и Южной Америки. Сейчас трудно представить кухню без этих продуктов.
Для приготовления вам понадобится:
• Помидоры 5 шт. (большого размера)
• Консервированная кукуруза полбанки
• Колбаса или сосиски
• Сухарики «Кириешки» или домашние
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр
• Майонез
• Зелень (укроп или кинза)
• Соль, перец черный
Для его приготовления необходимо:
• Для начала нужно хорошо вымыть помидоры. Затем разделить каждый томат на 4 части и мелко порезать. Мелкие дольки будут выделять больше сока.
• Затем открыть банку консервированной кукурузы. Из расчета на 5 порций, нужно всыпать полбанки.
• Затем нужно нарезать колбасу или вареные сосиски. Причем колбасу лучше взять копченную. Количество можете сами определить, как вы любите. Главное не перестараться.
• Теперь нужно почистить два зубчика чеснока и мелко нашинковать.
• Далее приступаем к сыру. Можно его либо натереть на крупной терке, либо порезать на маленькие кубики. Сыр желательно брать твердых сортов. Он не разваливается.
• Теперь нужно хорошо промыть зелень укропа и кинзы. Потом мелко порезать. Кинзы нужно буквально пару веточек, так она придаст легкий аромат и не испортит салат. А если вы не переносите ее запаха, тогда лучше не ложить туда.
• Теперь пришло время посолить и поперчить салат (лучше использовать черный перец).
• Заправить все майонезом, желательно нежирным. Хорошенько все надо перемешать.
• А теперь, в последнюю очередь надо положить самое главное – сухарики. Запомните, что ложить их надо за пять минут до подачи на стол. Иначе сухари сильно размякнут и развалятся на крошки. Этот салат может быть и закуской, например к пиву, как добавочное блюдо к горячему, и просто как блюдо для перекуса.
Приятного аппетита всем!!!