Ингредиенты:

• Говяжий язык – 300г
• Ветчина – 100г
• Шампиньоны (маринованные) – 100г
• Зеленый огурец – 1шт
• Яблоко – 1шт
• Соль
• Майонез или сметана

Готовим:

• В подсоленной воде отварите язык до готовности. Слейте бульон и сразу же обдайте его холодной проточной водой. Очистите язык от верхней пленки и порежьте его тонкой соломкой. Такой же соломкой нарежьте ветчину.
• Огурец и яблоко очистите от кожуры. Порежьте их, так же как и язык с ветчиной, то есть тоненькой соломкой.
• Грибы (маринованные шампиньоны) нарежьте в произвольной форме, лучше, если кусочки грибов будут одинаковыми по размеру.
• Добавьте в салат майонез (или сметану) и вашу любимую зелень (укроп, петрушку, кинзу). Перемешайте и уложите в салатник, украсив целыми шляпками грибов.

Приятного всем аппетита!