Печень трески – весьма необычный и вкусный продукт, который идеально подходит для приготовления полезных и питательных салатов. Наряду с другими рецептами разнообразных экзотических блюд, салат из печени трески до сих пор остается востребованным, так как простой в приготовлении и непременно порадует своим необычным вкусом домочадцев. Вот один из популярных
рецептов подобного салата.

Салат из печени трески
Основные ингредиенты:
• печень трески – 250 гр. (1 банка)
• картофель – 5-6 клубней
• морковь – 2 шт.
• свежие или маринованные огурцы – 200 гр.
• яйца – 4 шт.
• майонез – 250 гр.
• соль, зелень по вкусу

Процесс приготовления:
• Промойте овощи холодной водой, затем положите их в кастрюлю и варите до готовности. Готовый картофель очистите от кожуры, и нарежьте небольшими кубиками. Предварительно очищенную морковь натрите на средней терке.
• Измельчите сваренные вкрутую яйца или натрите их на терке. Огурцы также порежьте кубиками. Маринованные огурцы придадут салату насыщенный вкус, сделав его более сытным.
• После того, как сольете масло с печени, ее необходимо размять вилкой.
• Смешайте полученные ингредиенты в глубокой салатнице и заправьте салат майонезом. Сверху салат можно украсить мелко порезанным зеленым луком или укропом.