Если вы хотите радовать своих близких и друзей вкусными блюдами, необязательно придумывать сложные, многокомпонентные блюда с дорогими продуктами. Очень легко получить звание отличной хозяйки, приготовив, например, запеченный картофель в духовке или вкусный, полезный салат. У каждого была такая ситуация, в которой приходя с работы хочется отдохнуть, полежать, а тут раздается звонок и голос в трубке радостно сообщает, что мы приедем через 15 минут. Не пугайтесь мы сможем всех накормить, главное, выиграть время, чтобы приготовить основное блюдо. А пока можно приготовить салат на скорую руку. На скорую руку рецепты салатов довольно распространены. Первые салаты появились в Древнем Риме. Тогда считалось хорошим тоном подавать на стол блюдо из овощей и трав, которые щедро приправляли специями, уксусом или медом. Ведь не зря слово салат переводится как блюдо с заправкой. Из трав в салат часто добавляли латук или лук. Затем в уже известные на скорую руку рецепты стали добавлять мяту, сыр, петрушку. В дальнейшем салат стал обязательным блюдом на столе, и в него стали входить огурцы, артишоки, спаржа и сыр. Яйца и корнеплоды стали добавлять в салат через очень долгое время. Только в 19 веке Люсьен Оливье придумал заправку для салата майонез. Двадцатый век привнес свои коррективы и в салат стали добавлять грибы, рыбу, консервы и мясо. В современном ритме времени на готовку остается все меньше, поэтому рецепты упрощаются, но вкус от этого совсем не страдает. При небольшом количестве гостей можно приготовить несколько простых на скорую руку рецепты салатов, чтобы пока вы готовите основное блюдо, гости не сидели голодными. Предлагаю вам несколько рецептов отличных и вкусных салатов.

Для приготовления салата «Кукурузный» необходимо:
• два соленых огурца
• четыре яйца
• одна упаковка грабовых палочек
• зелень
• майонез
Способ приготовления:
• крабовые палочки очистите и мелко нарежьте
• также мелко порубите соленые огурцы, сваренные вкрутую яйца
• из баночки консервированной кукурузы слейте жидкость, а саму кукурузу добавьте к овощам
• добавьте немного зеленого лука, укроп и петрушку
• салат посолите, поперчите и заправьте майонезом

Также можно приготовить еще один салат на скорую руку. Салат называется «Три минутки».
Для салата необходимо:
• одна баночка килек в томате
• половина банки морской капусты и половина банки зеленого горошка
• зелень
• соль, перец по вкусу
• майонез
Способ приготовления:
• в чашке необходимо размять кильку, добавить морскую капусту и зеленый горошек.
• покрошите в салат зелень укропа, петрушки
• посолите и поперчите
• в самом конце заправьте салат майонезом.
После таких чудесных и вкусных салатов о ваших кулинарных шедеврах будет известно далеко за пределами вашего дома. Ваши друзья будут в восторге. Приятного аппетита!