Этот рецепт очень питательный, так как салат с фасолью включает различные овощи, насыщенные витаминами. Блюдо очень аппетитное и простое в приготовлении.

Основные ингредиенты:
• Соль (по вкусу);
• Кукуруза 1 банка;
• Зеленая фасоль 650 грамм;
• Чеснок 3 Зубчика;
• Оливковое масло 4 ст. ложки;
• Красный винный уксус 3 ст. ложки;
• Красный лук 1/2 шт.;
• Желтые помидоры 1 шт.;
• Красные помидоры 200 грамм;
• Зеленые помидоры 200 грамм.

Процесс приготовления:
• В кастрюлю с водой добавим фасоль, доведем до кипения и варим 8 минут. Сливаем воду, откидываем фасоль на дуршлаг, встряхиваем.
• Берем миску, высыпаем в нее кукурузу (если кукуруза свежая, то варим ее в подсоленной воде, даем остыть, и извлекаем зерна из початка). Добавляем фасоль. Сюда же кладем раздавленный чеснок и добавляем 3 столовые ложки масла. Перемешаем и оставим на 30 минут. На более долгое время лучше поставить в холодильник.
• Очистим и мелко нарежем лук. Желтые помидоры нарежем ломтиками, красные и зеленые – пополам.
• Достанем из миски чеснок и добавим помидоры, лук, уксус и масло. Добавляем соль по вкусу.
• Салат подают комнатной температуры. Приятного аппетита!