Как часто, оказавшись в круговороте домашних дел, нам приходится делать выбор между здоровой и быстрой едой. Вопрос что приготовить на второе и угодить своим домочадцам становится все актуальнее, ведь приготовление вторых блюд занимает достаточно времени. Рецепт на скорую руку вкусных, сочных куриных «пальчиков», приготовленных из полезного диетического филе курицы, понравится не только кулинарным мастерам, но и новичкам.

Хрустящие куриные пальчики
Основные ингредиенты:
• куриное филе – 500 гр.
• мука – 150 гр.
• яйца – 2 шт.
• панировочные сухари – 300 гр.
• сметана – 250 гр.
• лимон – 1 шт.
• мед – 1 ст. л.
• сахар – 1 ст. л.
• соль – 1 ст. л.
• горчица – 2 ч. л.
• растительное масло для жарки
• молотый черный перец, укроп, паприка по вкусу

Процесс приготовления:
• Нарежьте куриное филе удлиненными кусочками. Добавьте к мясу соль, перец, сахар, горчицу и другие приправы по вкусу.
• Каждый кусок филе сначала обваляйте в муке, затем во взбитых яйцах и панировочных сухарях.
• Выложите «пальчики» на сковороду и обжаривайте в большом количестве масла до золотистой корочки.
• Чтобы дать стечь лишнему жиру, выложите готовые «пальчики» на блюдо, накрытое салфетками.
• Приготовьте соус. Для этого смешайте сметану, мед, сахар и сок выжатого лимона до получения однородной массы.
• Подавайте соус к готовым куриным «пальчикам».