Невероятно популярное куриное белое мясо, каким бы оно любимым и полезным не было, немного суховато, но филе курицы рецепт предложенный нами отличается от других блюд из этого продукта. Филе получается очень сочным, нежным, ароматным и невероятно вкусным, при этом не требует затрат каких-то дорогих продуктов – ингредиенты, входящие в рецепт, чаще всего доступны круглый год и входят в перечень продуктов, которые всегда есть в холодильнике в каждом доме.

Куриное филе с овощами запеченное
Ингредиенты:
• Куриное филе – 600г
• Сыр – 200г
• Помидоры – 2шт
• Лук репчатый – 1шт
• Чеснок (зубчик) – 2-3шт
• Яйца – 2шт
• Картофель
• Растительное масло
• Сливочное масло
• Смесь перцев
• Майонез
• Соль

Приготовление:
• Куриное филе нарезается на кусочки, которые слегка отбиваются.
• Отбитые кусочки укладываются в пакет, солятся, перчатся – оставляется для пропитки.
• Лук нарезается кольцами, помидоры кружочками по количеству кусочков куриного филе.
• Сыр мелко натирается на терке, яйца взбиваются вилкой с добавлением перца и соли.
• Противень смазывается растительным маслом, сверху сливочное масло (несколько кусочков).
• Каждый кусочек филе обмакивается в яичной смеси и выкладывается на противень.
• Сверху филе посыпается мелкорубленым чесноком.
• На каждый кусочек филе укладывается колечко лука, кружок помидора – все смазывается майонезом и обильно посыпается тертым сыром.
• Запекается не более получаса в предварительно разогретой духовке.
• По желанию можно отдельно запечь картофель.
• Филе получается необыкновенно нежным и ароматным.Приятного аппетита!