Ингредиенты для приготовления гурули:
• Тушка курицы
• Два стакана толченых орехов
• ½ стакана винного уксуса
• Один стакан топленого масла
• Одна чайная ложка имбиря
• Щепотка соли
• Две столовых ложки кинзы
• Одна чайная ложка красного молотого перца
• Две столовых ложки рубленной петрушки
• Одна чайная ложка крицы
• Шесть гвоздик

И так приступаем:
• Разрезаем тушку курицы, очищаем её от внутренностей, моем, нарезаем кусочками, а затем срезаем лишний жир. Теперь разогреваем на сковородке топленое масло вместе с куриным жиром и обжариваем в этой смеси до румяной корочки кусочки курицы.

• Затем в небольшой миске тщательно перемешиваем щепотку соли, толченые орехи, винный уксус, имбирь, кинзу, петрушку, гвоздику и красный перец. После этого добавляем эту смесь к курице, накрываем её крышкой и тушим 30 минут на слабом огне. Затем можно подавать вкусное гурули к столу.