Готовить куриные ножки в духовке можно сотнями разных способов. Здесь мы предлагаем один из лучших!Это очень просто и вкусно!

Основные ингредиенты:
• 4 ножки куриные;
• Листья с 2 веточек розмарина и тимьяна;
• Цедра ? лимона;
• 2 зубчика чеснока;
• По щепотке соли и белого перца;
• Сливочное и оливковое масла – по 50 граммов;
• 200 граммов апельсинового конфитюра;
• 2 см корня имбиря (свежего).

Процесс приготовления:
• Мелко нарезать чеснок. Раздавить его в ступке (желательно, каменной или медной) вместе с листьями пряных травок, лимонной цедрой, перцем, солью.
• Тщательно натереть ноги куриные полученной смесью со всех сторон, не оставляя свободных «пятнышек».
• Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде БЕЗ тефлонового покрытия, добавить туда же масло сливочное и дождаться, пока оно полностью распустится. В этой смеси обжарить ножки до румяной корочки.
• Выложить ножки на проложенный пергаментом противень и поставить в духовку. Выставить температуру на 180 по Цельсию. Оставить курицу так на 15-20 минут.
• Имбирь измельчить в кашицу при помощи тёрки и острого тонкого ножа. Ввести кашицу в готовый апельсиновый конфитюр. Выложить всё это в пиалу, подогреть слегка на пару.
• Подать конфитюр в качестве соуса к готовым куриным ножкам.