Курица карри

18-04-2012, 20:27

Курица карри



Очень вкусная и сочная курица карри приготовленная по индийскому рецепту и которая заставит оценить Ваши поварские навыки по достоинсту.

Всё что нужно нам для приготовления курицы карри это:
• Одна тушка курицы
• Три репчатых лука
• Приправа *Карри*
• Три свежих помидора
• Два литра кетчупа
• Жидкие приправы
• Подсолнечное масло

И так приступаем:
• Моем тушку курицы, сушим её бумажным полотенцем. Затем разделяем её ровными частями. Спинку и крылья можно не использовать. Отлаживаем их на суп в морозилку.
Разрезаем ножки пополам и снимаем с костей грудку.
• Солим её. Берем сковородку, ставим её на огне разогреваться, заливаем подсолнечным маслом и кладем грудку курицы обжариваться.
В это время чистим репчатый лук и нарезаем его полукольцами.
• Когда у курицы появится золотистая корочка, бросаем к ней репчатый лук, перемешиваем его вместе с курицей. Моем помидоры, нарезаем их мелко и бросаем также в сковородку, когда репчатый лук станет золотистого оттенка.
• Перемешиваем все тщательно и добавляем к ним, когда помидоры поджарятся приправу *Карри*, кетчуп, жидкие приправы (Чили или Тобаско), немножко воды, перемешиваем и накрываем крышкою что всё тушилось на 20 минут, постоянно перемешивая. Затем подаем ещё горячей курицу карри к столу.
  • Просмотров: 608

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены