Чтобы всю семью сытно накормить, а у нас большая семья, самим оптимальным вариантом есть курица. Вкусно, дешево и сердито. Курица с картошкой в духовке, да еще и с румяно картошечкой просто супер. Нет ничего проще, замариновать курку, начистить картофель, вложить в рукав и запечь. Поскольку мы не любим, покупать курку – гриль, она очень напичкана приправами, курку я пеку сама очень часто. Всем рекомендую покупать рукав для запекания, потом не надо подолгу чистить форму.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления курицы с картошкой в духовке:
•Курица
• 1 кг картофеля
• приправа для курицы
• 150 мл майонеза
• 150 г масла
• соль, перец

Процесс приготовления:
• Курицу замачиваем, вымываем, сушим сверху и внутри, натираем приправой к курице. Солим, перчим, смазываем майонезом, и оставляем ее мариноваться в холодильнике, на несколько часов.
• Чем дольше будет мариноваться курица, тем вкуснее будет.
• По желанию можно натереть чесноком.
• Оставшийся майонез смешиваем с солью и перцем.
• Картофель очищаем, нарезаем кружочками и перемешиваем с майонезной смесью.
• Кружочки картофеля должны быть тонкие, чтобы хорошо пропеклись и не были сырыми.
• В банку 0,33 л наливаем воду до середины, нарезаем кусками яблоко, и опускаем в воду.
• Противень смазываем растительным маслом, в центре ставим банку с водой.
• На банку надеваем курицу, чтобы лапы упирались в противень, вокруг банки выкладываем картофель.
• Запекаем в духовке до готовности 120 минут при 180 градусах.
• Запечённую курочку горячей выкладываем на широкое блюдо и обкладываем ее печеным картофелем.