Очень вкусное и простое блюдо, которое занимает мало времени и остается время, чтобы заняться собой. Идеально подойдет для семейного ужина или для встречи гостей.Итак, готовим курица в духовке с картошкой.

Основные ингредиенты:
• 1 шт. - курица;
• 8 шт. - картофель;
• Молотый перец, масло растительное, горчица;
• Приправа «карри», соль.

Процесс приготовления:
• Курицу потрошим и промываем проточной водой. Обсушиваем бумажным полотенцем.
• Курицу изнутри натереть горчицей.
• Сверху натираем различными специями и солью. Оставляем в миске пропитываться.
• Картофель почистить и порезать ровными брусочками.
• Взять форму, желательно диаметр самый большой, полить растительным маслом и уложить курицу грудкой кверху.
• Вокруг курицы, посыпаем нашим картофелем, а сверху сушеными травами.
• Ставим в предварительно разогретую духовку. Держим около 20 минут. Достаем и аккуратно перемешиваем картофель, чтобы он равномерно прожарился.
• Запекать до готовности. На курице и картошке должна образоваться красивая румяная корочка. Проверить готовность очень просто, проткните грудку курицы ножиком, и если сок, который вытек, прозрачный, можно доставать из духовки.
• Перекладываем курицу на большую плоскую тарелку, а сверху, обкладываем картофелем. Приятного аппетита!