Ингредиенты:

• Картофель – 6-8шт
• Яйцо куриное – 1шт
• Разрыхлитель – чайная ложка
• Мука пшеничная – 2 столовые ложки с горочкой
• Фарш мясной – 300г
• Лук репчатый среднего размера
• Соль
• Специи
• Растительное масло

Готовим:

• Сырой картофель очистить и натереть на терке. Натертый картофель смешать с мукой, разрыхлителем и солью.
• Лук пропустить через мясорубку или мелко нарубить и добавить в фарш. В полученную массу положить соль, специи и хорошо перемешать.
• На достаточно сильно разогретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой выложить тесто из картофеля и муки. На получившиеся оладьи выложить немного фарша. Сверху положить еще теста так, чтобы получились пирожки. Драники перевернуть обжарить, накрыть крышкой и оставить томится на маленьком огне 5 минут.