Тушеная картошка – это блюдо, которое готовят практически в каждой семье. Кроме того, абсолютно неважно, в какой последовательности добавляются ингредиенты – в любом случае получится вкусно.

Основные ингредиенты:
• Картофель – 5-7 клубней;
• Лук репчатый – 1 головка;
• Морковь – 1 штука;
• Соль;
• Перец;
• Вода.

Процесс приготовления:
• Очищенный от кожуры картофель заливаем холодной водой и оставляем на пятнадцать минут.
• Нарезаем картофель небольшими кубиками, толщиной примерно полтора сантиметра.
• Подготовленный картофель укладываем в чугунный котелок или кастрюлю, заливаем на 2/3 водой, солим по вкусу. Накрываем крышкой и тушим примерно 10 минут. На протяжении этого времени картошку не перемешиваем.
• Лук режем маленькими кубиками и добавляем к наполовину готовому картофелю. Картошку перемешиваем и оставляем тушиться примерно 2-3 минуты на маленьком огне.
• Натираем морковь на мелкой терке и отправляем ее в кастрюлю. Туда же добавляем черный перец и, если нужно, соль. Далее картошку следует хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 7 минут.
• Это классический рецепт приготовления тушеной картошки. При желании, можно делать это блюдо более разнообразным и оригинальным, добавляя различные ингредиенты. Это могут быть различные виды мяса, грибы, сметана или другие продукты, которые подскажет фантазия.