Вечером порой не бывает ни времени, ни сил приготовить что-нибудь вкусненькое. А так хочется порадовать любимого! Спасти ситуацию может ужин на скорую руку из подручных продуктов. Все знают, что без картошки наша кухня обеднеет, поэтому она постоянно «обитает» в каждом доме. Так в чем же проблема? Возьмите картошку, зелень и еще чего-нибудь, да приготовьте простое и вкусное блюдо! Тем более, что рецептов с картофелем великое множество. Одним из самых вкусных, да и полезных способов приготовления картошки является запекание ее в духовке. Быстро, просто и вкусно! А еще полезно. Мы все привыкли делать печеную картошку без нечего, а просто потом к ней делать салат или какой-нибудь соус. А можно сделать ее по типу мяса – запечь в фольге, предварительно чем-нибудь обмазав. Вот вам рецепт запеченной картошки с салом. Вы будете рады результату, потому что картофель получается сочным с аппетитным ароматом чеснока! Да к тому же сама готовка отнимет у вас не больше 15 минут.

Для приготовления вам понадобится:
• Картофель 4 шт. (желательно должен быть ровным и одинаковой величины)
• Сало соленое 60-70 грамм
• Чеснок 2 зубчика
• Соль
• Перец черный молотый
• Растительное масло 2 столовые ложки

Для его приготовления необходимо:
• Для начала надо подготовить картофель. Ровные одинаковые клубни картошки нужно тщательно промыть (лучше губкой или щеткой, так не останется грязи), затем немного обсушить и разрезать каждую картофелину на половинки.
• Теперь нужно нарезать сало на тонкие ломтики.
• Далее следует почистить от шелухи и тоже порезать тоненькими кружочками.
• А теперь приступим к подготовке картофеля для выпекания в духовке. Нарезанные половинки картошки нужно хорошо со всех сторон намазать растительным маслом, а серединку следует чуть-чуть посыпать солью. Затем положить на помасленный и посоленный картофель готовые ломтики сала и кружочки чеснока. А потом обязательно каждую картофелину нужно плотно завернуть в пищевую фольгу. Так она вкуснее запечется и не выльется драгоценный сок и жир.
• Заранее разогреть духовку до 200 градусов. А потом надо уложить картошку в фольге на противень и поставить в духовку на 40-45 минут.
• Ужин готов! Можете подавать его на стол. (А ели у вас есть дача, можно готовить это блюдо на костре в кругу друзей.)
Приятного аппетита вам и вашему любимому!!!