Для того, чтобы запечь картофель, можно использовать фольгу и духовку. Получится очень вкусно, полезно и практично: картофель в фольге запеченный в духовке можно будет использовать как гарнир или как самостоятельно блюдо. Ещё будет удобно взять такую картошку с собой на пикник. При приготовлении весь ваш дом будет приятно пахнуть ароматами запечённой картошки.

Ингредиенты для приготовления запечённого картофеля:
• 0,5 килограммов картофеля одинакового размера,
• 1-2 столовые ложки растительного масла,
• 150 граммов сметаны,
• 100 граммов майонеза,
• 1 огурец или каперс,
• 2-3 зубчика чеснока,
• 15 граммов укропа,
• Молотый чёрный перец,
• Кулинарная фольга.

Рецепт приготовления рецепт приготовления запечённого картофеля:
• Тщательно промойте картофель. Его не нужно будет чистить, так как запекаться он будет прямо в мундире.
• Аккуратно смажьте растительным маслом мятый и высушенный картофель.
• Нарежьте на кусочки фольгу. Кусочки должны быть примерно 30 на 30 см. Нарезать необходимо столько кусочков, сколько у вас картофелин.
• Положите картофель на фольгу и аккуратно заверните его, таким образом, чтобы было похоже на маленький мешочек.
• Картофель запекайте в духовке в течение 1-1,5 часов на средних температурах. Время запекания значительно зависит от размера картофеля. Чем картофелины меньше, тем меньше времени уйдёт на приготовление.
• Когда картошка испечётся, можете достать одну картофелину в фольге и проткнуть её ножом. Если она протыкается легко, то можно доставать и всю остальную. Картофель готов!
• Теперь надо приготовить соус. Для этого тщательно смешайте сметану, мелко порезанные каперсы или огурец, майонез, мелкорубленую зелень и измельченный чеснок.
• Аккуратно раскройте мешочек с картошкой, разрежьте картофелину на 4 одинаковые части и полейте в центре соусом.
• Снова закройте фольгу и оставьте так пропитываться на 5-10 минут. Картофель подавайте в горячем виде, как гарнир к любому другому блюду.
Приятного вам аппетита!