Ингредиенты для приготовления :

• Один килограмм картофеля
• 300 грамм свинины
• Две луковицы
• Пять зубчиков чеснока
• 50 грамм твердого сыра
• Черный перец, соль
• 230 грамм майонеза
• Свежая зелень

И так приступаем:

• Нарезаем мясо кусочками с толщиной около одного сантиметра, а затем их слегка отбиваем. После этого солим и перчим каждый кусочек. Ложем их на полчаса в тарелку для пропитки. Чистим репчатый лук с картофелем. Лук нарезаем полукольцами, а картофель моем и рубим средними кружками.

• Теперь смазываем маслом форму для выпекания и укладываем в неё треть лука. Затем ложем туда мясо. После этого посыпаем го остатками лука и измельченным чесноком. Поливаем мясо половиною майонеза, укладываем сверху картофель и остальной майонез.

• Ставим форму на полтора часа в духовку с температурой 175 градусов. Затем натираем на крупной терке твердый сыр и посыпаем им блюдо за 15 минут до готовности. После этого моем зелень, измельчаем её мелко, посыпаем ею картофель с мясом и подаем его в теплом виде к столу.