Ингредиенты для приготовления :
• Пол килограмма мяса свинины
• Один соленый огурец
• Две столовых ложки измельченных грецких орехов
• Один пучок зелени петрушки
• Два зубчика чеснока
• Три столовых ложки майонеза

И так приступаем:
• Разогреваем до 230 градусов духовку. Теперь нарезаем порционными кусками мясо, отбиваем его молотком, а затем солим и перчим. После этого обжариваем его на разогретой сковородке до полу готовности с двух сторон.

• Теперь нарезаем мелко солёный огурец, помытую зелень петрушки и перемешиваем их с грецкими орехами. Затем чистим чеснок и выдавливаем его туда же. Выливаем туда три столовых ложки майонеза и снова все мешаем.

• Выкладываем в форму для выпекания мясо, поливаем его сверху приготовленным соусом и ставим на 30 минут в духовку, после чего можно подавать свинину по барски ещё теплой к столу.