Так как из печени готовят очень много различных блюд, то полет фантазии может быть безграничным. Печень варят, жарят, запекают, готовят паштеты и салаты, и даже торты. Печень рецепты блюд, которых можно встретить в кулинарных книгах, очень популярны во всех семьях. Печень идеально подходит к рису, к овощам, к орехам и сухофруктам, ягодам, и даже отлично сочетается с медом. Но при приготовлении печени нужно соблюдать определенные правила, ведь при разных видах обработки необходимо знать свои секреты. Отлично получается жареная печень рецепты, такого блюда я узнала еще у моей бабушки. Куриная печень является главным продуктом субпродуктов. Даже косметологи утверждают, что в куриной печени содержатся компоненты, которые помогают коже сохранять влагу, а волосам блеск и силу. Количество фолиевой кислоты, содержащейся в куриной печени, служит профилактическим средством от нервных заболеваний, сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний инфекционного и онкологического характера. Готовить печень рецепты, по которым готовят большинство хозяек довольно просто. Печень готовится очень быстро и поэтому ее удобно готовить на ужин, когда необходимо приготовить что-нибудь на скорую руку.

Ингредиенты для приготовления:
• Куриная печень
• Репчатый лук
• Куриные яйца

Способ приготовления жареной куриной печени с яйцами:
1. Освободить печень от белой соединительной ткани
2. Промыть печень и разделить каждую на две половинки
3. Оставить печень на дуршлаге и заняться приготовлением лука
4. Лук почистить, помыть и нарезать небольшими полукольцами, обжарить на растительном масле
5. Далее на сковороду добавить печень и специи, лучше подойдет кинза, базилик и чабер
6. Довести до готовности постоянно помешивая, определить готовность можно разрезав кусочек печени, она должна быть кремово – коричневого цвета
7. Из вареных яиц отделить желток и покрошить в печень
8. Долить немного кипяченой воды, чтобы получился соус, пропитанный жареным луком
9. Такое блюдо хорошо подавать с картофельным пюре. Украсить можно кусочками белка.