Соки любят практически все. И у каждого человека есть сок самый вкусный и любимый. Но сегодня мы не будем просто пить соки, мы с вами приготовим мясо с яблочным соком. Получится очень вкусно и необычно, а мясо будет нежным и аромтным Давайте начнем готовить!

Итак, свинина в яблочном соке
Возьмем:
• Свиное мясо (жирное) – 400г
• Редис – 250г
• Перец черный молотый по вкусу
• Лук – 2шт
• Соль по вкусу
• Сок яблочный – 1ст.
• Базилик сушеный – ? ч.л.
Готовим:
• Свиное мясо режем на некрупные кусочки, обжариваем на сковороде без жира, пока из мяса не испарится вся жидкость.
• Добавляем порезанный лук и редис, солим, перчим, сдабриваем базиликом, обжариваем все вместе до тех самых пор, пока кусочки редиса не станут казаться прозрачными.
• Вливаем яблочный сок, быстро перемешиваем, тушим до испарения всего сока.
Свинина в яблочном соке с редисом готова, ее сервируют молодым картофелем и овощным салатом, подают к столу.
Приятного все аппетита!

Еще один рецепт мяса с соком – теперь уже мясо будет куриным (мы возьмем бедрышки), а сок - томатным. Этот рецепт хорош тем, что можно приготовит маринад, замариновать курочку побольше, и поставить в холодильник, а вечером после работы быстро приготовить вкусный ужин быстро.
Возьмем:
• Куриные бедрышки (голени) – 8шт
• Лук -2шт. (крупные)
• Соль по вкусу
• Специи
• Томатный сок
• Лимон – 1шт
Готовим:
• Куриные бедрышки моем, складываем в кастрюлю, добавляем немного соли и специй, туда же кладем порезанный кольцами (или полукольцами) лук и лимон, порезанный дольками. Заливаем все томатным соком и ставим в холодильник. На следующий день достаем необходимое количество бедрышек ( по одному на каждого домочадца) и далее жарим их на растительном масле, либо запекаем в духовке или микроволновой печи под грилем. Время приготовления мяса – около получаса.
Приятного аппетита!