Свинная печень по-португальски

14-03-2013, 09:24

Свинная печень по-португальски


Ингредиенты:

•Печень свиная - 500 г
•Свинина (постная)- 1 кг
•Чеснок - 4 зуб.
•Лук репчатый - 4шт
•Вино красное сухое - 0,5 л.
•Масло растительное - 4 ст.л.
•Бутоны гвоздики - 4 шт.
•Петрушка (зелень)
•Перец черный молотый (по вкусу)
•Соль (по вкусу)

Приготовление:

•Нарезаем свинину кубиками в два сантиметра.
•Лук режем небольшими брусочками. Зелень петрушки шинкуем.
•Чеснок измельчить.
•На сковороде обжариваем свинину. Добавляем чеснок, лук, соль, бутоны гвоздики, петрушку и черный перец.
•Свиную печень нарезаем одинаковыми кубиками, такими же, как и мясо.
•Добавляем растительное масло и быстро обжариваем печень.
•Соединить мясо и печень, оставить блюдо на огне на пять минут. Для того чтобы их вкус «соединился».
•К этому блюду отлично подойдет гарнир с рисом и петрушкой.
  • Просмотров: 741

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены