Блюдо, которое готовится быстро и с которым можно экспериментировать до бесконечности – это запеканка из макарон. На ее приготовление уходит примерно сорок минут, а ингредиенты можно использовать самые разнообразные. Вот один из вариантов.

Основные ингредиенты:
• Макароны – 300 грамм,
• Грибы консервированные – 400 грамм,
• Колбаса вареная – 200 грамм,
• Яйца – 3 шт.,
• Молоко – 200 миллилитров,
• Масло сливочное топленное – 1 столовая ложка,
• Сухари панировочные,
• Соль,
• Перец.

Процесс приготовления:
• В кастрюле доводим до кипения воду и добавляем немного соли.
• Разламываем макароны и бросаем их в кипящую воду, добавляем немного растительного масла и варим в течение 4-5 минут. Макароны должны быть немного недоваренными.
• Снимаем кастрюлю с огня и откидываем макароны на дуршлаг.
• Промываем макароны холодной водой.
• Берем форму для выпечки и смазываем ее жиром.
• Отцеживаем жидкость с грибов и нарезаем их на небольшие кусочки.
• Также небольшими кусочками нарезаем колбасу.
• Грибы, макароны и колбасу смешиваем и равномерно выкладываем в форму.
• Молоко и яйца взбиваем миксером, пока не образуется однородная масса. Добавляем соль и перец и заливаем содержимое формы для выпечки
• Посыпаем запеканку панировочными сухарями и поливаем сливочным маслом.
• Ставим форму в разогретую духовку и запекаем блюдо в течение 30 -35 минут.
• Украшаем запеканку зеленью укропа и подаем на стол.