Это блюдо можно назвать лазаньей для ленивых. Хочется чего-то вкусного и сытного, но жаль тратить много времени? То, для вас, идеально подойдет, запеканка из макарон.

Основные ингредиенты:
• 500 грамм-макароны;
• 500 грамм-фарш;
• 1 шт. - луковица;
• 1 шт. - морковь;
• 1 шт. - перец сладкий;
• 2-4 зубчика чеснока;
• 150 грамм-сыр;
• 3 шт. - свежие помидоры.

Процесс приготовления:
• Лук чистим и измельчаем маленькими кубиками. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
• Морковь чистим и режем аккуратными кубиками. Добавляем к луку.
• Перец режим тонкими продольными полосками и добавляем к остальным овощам.
• Чеснок выдавливаем через чесночницу, добавляем в сковородку с овощами.
• К овощам добавляем фарш и тушим до готовности.
• Отвариваем в макароны в немного подсоленной воде до полуготовности.
• Помидоры, путем опускания в горячую воду, отделяем от кожицы, и мелко бланшируем.
• Смазываем протвень сливочным маслом и выкладываем половину макарон.
• Выкладываем на макароны фарш с овощами, покрываем слоем помидоров, и снова слой макарон.
• Сыр натереть на мелкой терке.
• Засыпаем наши макароны плотным слоем.
• Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем до готовности.
• Подавать к столу, посыпав свежей зеленью, и только в горячем виде.