Обычно это блюдо готовят на следующий день, если накануне на ужин или обеда подавался гарнир из макарон, и они остались от трапезы. Сегодня у нас будет запеканка из макарон и ее с удовольствием съедят ваши домочадцы, а вы быстро приготовите на ужин вкусное сытное блюдо.

Ингредиенты для запеканки:
• Макароны - 1/2кг
• Фарш (из свинины и говядины) 400-500г
• Лук 2шт
• Перец сладкий 2шт
• Кетчуп (типа татарского) 2-3ст.л.
• Сыр твердых сортов 100г
• Соль и черный молотый перец
• Масло рафинированное для жарки

Готовим:
• Отвариваем макароны в соленой кипящей воде, сливаем воду. (это на тот случай, когда нет готовых отварных макарон)
• Слегка обжариваем лук порезанный кубиками, почищенный от семян и перегородок перец, порезанный кубиками или соломкой, добавляем фарш, жарим все при постоянном помешивании несколько минут, заправляем солью, перцем, кетчупом, еще несколько минут жарим.
• Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем половину макарон, затем начинку из фарша. На нее укладываем вторую половину макарон, посыпаем потертым сыром и ставим в горячую духовку, ждем образования аппетитной корочки.
• Вынимаем готовую запеканку, и зовем всех к столу, все очень просто, быстро, сытно и вкусно.Приятного аппетита!