Паста с креветками

2-04-2012, 22:44

Паста с креветками



Для тех, кому по вкусу паста с креветками, рекомендуем приготовить это блюдо по следующему рецепту.

Основные ингредиенты:
• Спагетти – 1 пачка,
• Креветки очищенные – 200 грамм,
• Помидоры – 1 шт.,
• Сливки 20% - 400 миллилитров,
• Сыр плавленый – 70 грамм,
• Сыр твердый – 70-100 грамм,
• Зелень.

Процесс приготовления:
• Отвариваем пасту в подсоленной воде на протяжении 5-7 минут. Следим, чтобы макароны не разваривались.
• Тем временем, приступим к приготовлению соуса. Нарезаем мелко чеснок и обжариваем его 2-3 минуты в сковороде с оливковым маслом.
• Добавляем креветки к чесноку.
• Помидор обливаем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем кубиками.
• Креветки обжариваем, пока они не приобретут розовый цвет, а мякоть перестанет быть прозрачной. Ингредиенты перемешиваем и тушим на маленьком огне еще 2-3 минуты.
• Добавляем в сковороду жирные сливки, добавляем приправы и натертый сыр.
• Продолжаем томить смесь, пока она не испарится часть жидкости и соус загустеет. Следим, чтобы соус получился не очень густым, если необходимо, то добавляем немного воды или молока.
• Соединяем соус и макароны, перемешиваем и посыпаем мелко нарезанной зеленью.
• Огромным плюсом этого блюда также является то, что на его приготовление не требуется много времени.
  • Просмотров: 827

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены