Для того чтобы приготовить тесто для пиццы рецепт можно использовать самый простой, ближе к классическому варианту.

Основные ингредиенты:
• Мука – 200 грамм,
• Дрожжи сухие – 1 чайная ложка,
• Соль – ? чайной ложки,
• Вода – 100-120 миллилитров,
• Масло растительное – 1 столовая ложка.

Процесс приготовления:
• Берем ? стакана теплой воды и разбавляем в ней дрожжи. Добавляем ? чайной ложки сахара. Оставляем емкость с дрожжами в теплом месте.
• Просеиваем муку и добавляем к ней соль.
• Как только в посудине с дрожжами начинает образовываться обильная пена, выливаем дрожжи в муку.
• Тщательно вымешиваем тесто, если нужно, добавляем небольшое количество воды. При вымешивании теста добавляем в него 1 столовую ложку масла и продолжаем вымешивать до однородного состояния.
• Кастрюлю или миску смазываем растительным маслом. Формируем из теста шар и, присыпав мукой, выкладываем в кастрюлю. Накрываем кастрюлю полотенцем или марлей, чтобы тесто не подсохло, и ставим в теплое место.
• Через 40 минут увеличившееся в два раза тесто выкладываем на стол, посыпанный мукой, или на доску.
• Раскатываем тонкий корж диаметром приблизительно 30-40 сантиметров, формируем края.
• Наполняем начинкой по своему усмотрению.
• Если тесто чересчур быстро подходит, то его следует немного обмять и снова оставить чтобы подходило.