Ингредиенты:

• Бульон из кубика – 1 литр
• Сосиски (сардельки) – 2-3шт
• Морковь – 1шт
• Картофель – 1шт
• Лук – 1шт
• Салат листовой – 100г
• Петрушка (зелень)
• Соль
• Перец черный

Готовим:

• Очистить и нарезать кружочками сардельки. Обжарить на растительном масле.
• Морковь и лук спассировать до золотистого цвета и добавить к сарделькам.
• Вскипятить 1 литр воды с бульонными кубиками, добавить туда лук, морковь и сардельки. Следом запустить нарезанный кубиками картофель. Варить 10 минут, после чего положить в суп порезанный салат и зелень петрушки.
• Выключить огонь, посыпать черным перцем и дать «отдохнуть» 10 минут. Быстрый и вкусный обед готов буквально за 20 минут.

Приятного аппетита!