Этот рецепт доказывает то, что даже из самых простейших продуктов можно приготовить интересное и очень красивое блюдо! Салат из редьки не содержи ни экзотических морепродуктов, ни тропических фруктов, ни дорогих грибов, ни чего-то подобного. Другими словами, для его приготовления не нужно особой подготовки и больших трат.

Основные ингредиенты:
• Растительное масло;
• Соль;
• Майонез;
• 350 граммов говяжьего мяса;
• 1 средних размеров морковь;
• 150 граммов редьки;
• 50 граммов сельдерея (корня);
• Репчатый лук;
• Лавровый лист;
• Черный перец горошком.

Процесс приготовления:
• Говядину положить в кастрюлю, после чего залить все водой и поставить на плиту.
• Почистить лук, морковку и корень сельдерея, порезать их крупными кусочками и слегка обжарить их на сухой сковороде в течение трех минут. Добавить их к говядине.
• Подождать, пока бульон закипит, и снять с него пену. Добавить лавровый лист и немного соли – по вкусу. Варить около получаса.
• За десять минут до того, как блюдо будет готово, положить в бульон черный перец. Выложить мясо, подождать, пока оно остынет, после чего нарезать пластинами
• Очищенную предварительно редьку натереть на терке.
• Оставшийся свежий лук нарезать полукольцами, после чего обжарить в сковороде на растительном масле в течение 4 минут.
• Последним этапом смешать обжаренный лук с редькой, добавить соль и заправить салат майонезом. Поверх выложить говядину.