Ингредиенты для приготовления :

• Одно куриное яйцо
• 100 грамм любого сыра
• Щепотка разрыхлителя
• Две столовые ложки пшен. муки
• Соль по вкусу
• 50 грамм кефира или сметаны

И так приступаем:

• Натираем на мелкой терке сыр и смешиваем его в блэндэре вместе с яйцом, разрыхлителем, мукой и солью. Затем добавляем туда кефир или сметану и снова все мешаем.

• Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом и выливаем в неё тесто. Обжариваем хачапури с обеих сторон под крышкой, а затем подаем в теплом виде к столу