Ингредиенты для приготовления :
• Пять столовых ложек муки
• Одно куриное яйцо
• Один стакан кефира
• Одна столовая ложка сахара
• Два средних яблока
• Щепотка соды
• Щепотка соли
• Подсолнечное масло
• Яблочное повидло

И так приступаем:
• Разбиваем куриное яйцо и тщательно его сбиваем с солью и сахаром. Затем добавляем туда смешанную с содой муку и выливаем кефир. Перемешиваем всё. Очищаем яблоки, натираем их на крупной терке и смешиваем вместе с тестом. Теперь разогреваем сковородку.

• Наливаем в неё две столовых ложки подсолнечного масла и жарим на ней с двух сторон на небольшом огне оладьи, что-бы они хорошенько пропеклись внутри. Затем выкладываем приготовленные оладьи на тарелку, поливаем яблочным джемом или сметаной и подаем к столу.