Иногда никуда не хочется идти, но так хочется собраться с друзьями, попить пива, поболтать и поделиться новостями. И совсем нет никакого желания, покупать магазинные пакетики к пиву. В этом случае, вам понадобится рецепт, креветки в кляре.

Основные ингредиенты:
• 700 грамм-креветки королевские;
• 4 шт. - куриные яйца;
• 4 столовые ложки-мука;
• 130 мл. - молоко;
• Дольки лимона;
• Растительное масло, перец молотый, соль.

Процесс приготовления:
• Креветки размораживаем и очищаем от панциря. Если креветки очищенные, то вам повезло, чистить не придется.
• Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до получения воздушной массы. Можно взбить венчиком, если не ленитесь, или миксером.
• Яичные желтки взбиваем с мукой и молоком. Смотрите, чтобы не было образования комочков.
• После этого желтки смешиваем с белками. Тщательно взбиваем. Кляр наш готов.
• Каждую креветку обмакиваем в кляре и отправляем на разогретую сковородку с растительным маслом. Прожаривать несколько минут. Готовые креветки выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки жира. Потом перекладываем на тарелку.
• Перед подачей к столу, готовые креветки украсить дольками лимона.