Одним из самых вкусных и популярных блюд во многих странах мира, являются креветки жареные. Сегодня приобрести креветки можно в любом магазине нашей страны, так что приготовить их не составит труда. Вот один из самых популярных рецептов.

Креветки жареные с чесночком
Основные ингредиенты:
• креветки (замороденные)
• лимон
• апельсин
• чеснок
• масло растительное
• сухое вино
• салат листовой
• соль

Процесс приготовления:
• Возьмите замороженные креветки, не размораживая, залейте водой и отварите их. Как вода закипит, поварить еще от 3 до 5 минут.
• Подождите пока креветки остынут и очистите их. Чешуйку у хвостика оставьте.
• Разогрейте на сковородке растительное масло и порезав в сковородку чеснок (дольками) обжарьте его. Как только он примет румяный цвет и придаст аромат, маслу уберите его со сковородки и начните обжаривать креветки.
• В одну посуду выжмите сок из лимона и апельсина, после чего все перемешайте и добавьте в сковородку. Подождав несколько минут, добавьте немного вина, соли и подождите пока вся жидкость выпарится. Обычно на выпарку уходит от 10 до 15 минут.
• Готовые креветки должны приобрести румяный цвет.
• Положите на тарелку лист салата и выложите на него креветки. Сверху положите ломтики лимона, и если потребуется – соус. Креветки готовы.
Приятного аппетита!