Лаваш – это восточный хлеб, который приходится по вкусу во всех странах мира. Его можно приготовить самому без особых усилий, так как рецепт лаваш весьма прост.

Лаваш «Домашний»
Основные ингредиенты:
• Пшеничная мука 600 гр
• 350 мл теплой воды
• Столовая ложка ( с горочкой) сухих дрожей
• По одной чайной ложке соли и сахара
• Масло растительное

Процесс приготовления:
• Растворите в теплой воде дрожжи. Добавьте сахара, соли и просеянную муку. Оставьте немного муки для вымеса.
• На рабочую поверхность насыпьте муку и на ней раскатайте тесто. Раскатывать следует в течении десяти минут. После чего, готовое тесто поместите в миску, и накройте полотенцем или же специальной пищевой пленкой. Оставьте его в теплом месте, чтобы оно подошло. Подождать сорок минут.
• Теперь смочите руки маслом растительным и достаньте тесто из миски. Помесите его еще раз минут пять, после чего отправьте его обратно в посуду на двадцать минут. По истечении времени тесто должно подняться еще раз.
• Налейте на противень масло, смочите в нем руки и возьмите готовое тесто. Вываляйте его в масле и придайте ему форму колобка.
• Теперь колобок расплющите руками и придайте ему форму лаваша. С помощью пальцев сделайте бортики и бороздки и оставьте так на пятнадцать минут.
• Смочите поверхность лаваша водой и отправьте его в разогретую до 200 С духовую камеру. Выпекайте при такой температуре, до тех пор пока лаваш не примет золотистый оттенок.