Лаваш, как известно, это весьма вкусный и полезный хлеб. Но не каждый знает, что из него можно делать вкусные блюда. И к одному из таких блюд относиться рулет из лаваша.

Основные ингредиенты:
• Два лаваша
• 250 гр колбасного сыра
• 200 гр любой подкопченной или малосольной рыбы
• Болгарский перец
• Огурец
• Любая зелень по вашему вкусу
• Куриное яйцо
• Одна упаковка соуса

Процесс приготовления:
• Возьмите мелкую терку и натрите на ней колбасный сыр вместе с отваренными яйцами. Рыбу и болгарский перец порежьте кубиками примерно размером с сантиметр-полторы.
• Огурец нашинкуйте тонкими полосками. Зелень следует мелко порубить ножом.
• Теперь все готовые ингредиенты ссыпьте в одну посуду и тщательно вымешайте, чтобы все хорошо перемешалось. Соль добавляйте по своему вкусу.
• Возьмите лаваш и нанесите ? начинки, равномерное ее разгладив по поверхности. Затем сверху положите пол рыбы и огурец (один ломтик). Добавьте еще ? начинки. Все накройте вторым лавашем.
• Теперь поверх второго лаваша также распределите начинку и положите оставшуюся рыбу и огурец.
• Сверните все плотно в рулет и поместите его в пищевую пленку. Оставьте в холодильнике на два часа.
• По истечению времени, достаньте рулет из холодильника, разверните пленку и нарежьте лаваш кусочками.