Рулет из лаваша с крабовыми палочками

19-06-2012, 12:52

Рулет из лаваша с крабовыми палочками



Лаваш относится к армянской национальной кухне. Есть много способов, чтобы приготовить его дома. Из самого лаваша можно сделать множество других вкусных блюд, например, рулет из лаваша с крабовыми палочками, если вы хотите получить очень необычный вкус.
Итак, сначала, как приготовить лаваш дома.

Ингредиенты:
• Вода – 1 стакан,
• Пшеничная мука – 500 граммов,
• Соль,
• Дрожжи – 20 граммов,
• Сливочное масло – 50 граммов.

Рецепт приготовления:
• Четверть стакана тёплой воды смешайте с дрожжами, и оставьте их, что бы они «заиграли».
• Затем добавьте остальную воду, соль и размягчённое масло. Насыпьте муку и замесите тесто. Оставьте тесто, что бы оно поднялось.
• Тесто разделите на 5 кусочков, и скатайте из них небольшие шарики, диаметром 5-6 см.
• Раскатайте каждый шарик на тонкие лепёшки до толщины 1-2 см.
• Затем выпекайте лепёшки на сковороде в течение 10-15 минут секунд с обеих сторон на среднем огне. На другую сторону переворачивайте тогда, когда появятся пузыри на лаваше. Всё это необходимо делать быстро.
• Готовый лаваш сложите между салфетками.

А теперь и само блюдо, которое можно приготовить из лаваша. Лаваш с крабовыми палочками.

Ингредиенты:
• 3 штуки лаваша,
• 4 штуки варённых яйца,
• 1 пачка крабовых палочек,
• 2 пучка укропа,
• 3 зубчика чеснока, небольших размеров,
• Майонез.

Способ приготовления:
На приготовление лаваша с крабовыми палочками у вас уйдёт примерно 20 минут.
• Протрите яйца на мелкой тёрке. Затем, смажьте первый пласт лаваша майонезом и сверху посыпьте натёртыми яйцами и чесноком.
• После этого накройте сверху вторым слоем и снова смажьте майонезом, а сверху посыпьте крабовыми палочками, натерев их на крупной тёрке.
• Затем накройте сверху третьим пластом лаваша, также смажьте майонезом и насыпьте укропом, нарезав его мелко.
• Все три пласта лаваша закрутите в тугой рулет, положите в пакет и поместите в холодильник, что бы он пропитался. Чем дольше он будет в холодильнике, тем вкуснее.

В итоге вы получите яркие и вкусные рулеты. Можно подавать. Приятного аппетита!
  • Просмотров: 2 765

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены