Необходимые ингредиенты:

• Фасоль стручковая – 300г
• Соль, сахар, черный молотый перец
• Зелень петрушки – небольшой пучок
• Лук – 1шт
• Винный уксус – 3ст.л.
• Масло растительное – 5ст.л.
• Бекон – 100-150г

Готовим:

• Стручки фасоли отварим, прядка 15минут в подсоленной кипящей воде, откинем на сито, промоем холодной водой.
• Петрушку мелко порежем (несколько веточек оставим для крашения салата), смешаем с мелко порезанным луком, добавим щепотку сахара, посолим и поперчим. Добавим винный уксус и растительное масло, хорошо перемешаем.
• Подготовленную заправку и обжаренные на сухой сковороде кусочки бекона добавим к порезанным стручкам фасоли, перемешаем, выложим в салатницу, украсим веточками петрушки.

Приятного аппетита!