Сегодня мы вам расскажем, как можно приготовить вкусные блюда и удивить своих родных, своими кулинарными возможностями.

Хачапури с сыром

Основные ингредиенты:
• 100 гр. рассольного сыра
• 1 стакан муки
• дрожжи 5гр
• 1 яйцо
• 2 ст. л. молока
• 0,5 сахара
• 2 ст.л. топленого масла
Процесс приготовления:
• Замесите опарное кислое тесто, молоко, дрожи и сахар. Натрите сыр и перемешайте его с яйцом.
• Раскатайте полученное тесто в квадратную лепешку и, положив внутрь лепешку, защипните ее, тем самым придав пирожку форму прямоугольника. Верхнюю часть смажьте яйцом.
• Выпекайте на сковородке в топленом масле.
• После того как хачапури будет готово, вновь смажьте его масло.

Свиной студень

Основные ингредиенты:
• свиные ноги (4 штуки)
• свиные уши
• головную мякоть
• хвостики
• черный перец
• лавровый лист
• соль
Процесс приготовления:
• Хвосты, ноги, уши и головную часть обожгите на огне, отскоблите и промойте под проточной водой, после чего все поместите в глубокую посуду и залейте холодной водой.
• Поставьте все вариться на 6 часов, периодически снимая образующуюся пену.
• За минут 15-20 до того как студень будет готов, добавьте по своему вкусу перца и соли, а также положите лавровый лист.
• Готовые хрящи и мясо порежьте и разложите по мискам. Залейте все бульоном, предварительно процедив его, и остудите.
• Подавать блюдо лучше всего с хреном. За украшение блюда можно взять любую зелень.